Negresa cu migdale - revizie 1

Ingrediente
6 oua
10 linguri zahar
10 linguri migdale macinate
3 linguri nuca macinata
4 linguri faina
2 linguri ulei
esenta de rom
Pentru glazura: o cana lapte, o cana zahar, un plic de cacao

Maria a "furat" prima prajitura

Mod de preparare
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bat in continuare pana se topeste. Se adauga balbenusurile pe rand. Se adauga migdalele si nuca. Se adauga uleiul si esenta. Se adauga faina.
Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coace la foc mediu 20 minute. Se incearca cu paiul.
Se lasa la racit.
Se pregateste glazura: se fierbe laptele cu zaharul. Se adauga cacao si se mai da in cateva clocote.
Se taie prajitura bucati potrivite ca marime si forma, in functie de inspiratie. Fara a se scoate din tava se toarna glazura calda si se lasa din nou la racit.
Se serveste rece. Se poate orna cu frisca sau inghetata.

Nota: Scuze ca am uitat initial galbenusurile. :)

Placinte cu cartofi

Varianta de post
Ingrediente
500 g faina
1 plic Garant sau un cub drojdie cruda
1 praf sare
1 lingurita de zahar
2 cartofi
5 linguri de ulei
apa
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un castron mare. Se amesteca cu continutul unui plic Garant. In varianta in care preferati drojdia se face loc in mijloc si se amesteca drojdia cu putina apa calda, cu zaharul si cu putina faina. Se continua la fel in ambele variante. Se adauga uleiul si sarea si se adauga apa pana cand se obtine o coca tare. Se lasa la crescut 15 minute. Se fierb cartofii, se sareaza si se zdrobesc ca pentru piure. Dupa ce a crescut coca se fac 8 bile relativ egale. Din fiecare se intinde o foaie circulara subtire, se pune umplutura de cartofi pe jumatate si se impatureste cu cealalta jumatate. Se mai da odata cu sucitorul pe deasupra si se prajesc in ulei incins.
Se servesc fierbinti cu sana sau iaurt.

Daca nu le vreti de post in umplutura de cartofi adaugati dupa gust telemea sarata, data pe razatoarea mare.

Salvator

Nu stiu decat un singur lucru care te salveaza din orice impas. E universal valabil.
Este adevarul.
Adevarul te face liber.
Experimentez in ultima vreme acesta libertate, acest sentiment fascinant, de neinlocuit. Si numai adevarul il poate aduce.

Salata de ciuperci - 3 minute timp de preparare

Ingrediente
Ciuperci feliate din conserva (eu folosesc Merve) - 2 cutii
Maioneza vegetala - 4 linguri
Hrean in otet - 1/2 lingurita
Usturoi - 4 catei
Sare, piper
Patrunjel verde proaspat
Mod de preparare
Se amesteca maioneza cu hreanul, usturoiul si patrunjelul. Se adauga ciupercile scurse bine de zeama. Se pune sare si piper dupa gust. Se mananca cu pesmeti.

Teatrul Act

http://www.teatrulact.ro/index.php?pag=despre&cat=arhivas&id=188

Felicitari pentru inca un spectacol fantastic: "Acasa la tata".
Nu ratati! Mie mi-a adus buna dispozitie cat pentru 10 zile de opt martie. :)

Oamenii cu aripi

In povestile noastre apar multe animale cu aripi, animale fantastice, care sunt investite in povesti cu capacitatea supranaturala de a zbura. Pur si simplu imaginatia povestitorului le-a atasat niste aripi si astfel ele pot trece peste obstacole de netrecut. Pot trece si pot salva astfel omul - eroul povestii, care altfel ar fi neputincios. In povestile noastre nu i se ataseaza lui Fat Frumos aripi. I se pastreaza astfel natura lui profund umana - nu e decat un om, mic si fericit. Dar in schimb i se aduc ajutoare: calul, ghionoaia, furnica, etc. Toate aceste ajutoare sunt investite cu puteri fantastice: zboara, vorbesc, au ranguri de regi si regine, au pene fermecate. Si omul nostru, asa mic si fericit cum e el, inconjurat insa de aceste ajutoare fantastice, ajutoare cu aripi , ajunge sa infaptuiasca lucruri minunate.
Sa fi fost totusi asa de greu de imaginat un om cu aripi? Transformarea insasi a lui Fat Frumos intr-o fiinta fantastica? Evident ca nu. Dar asa se mentine sentimentul ca faci parte din aceea poveste, ca ti se poate intampla si tie. Esti si tu un om obisnuit ca si eroul. Vrei insa ca om obisnuit sa infaptuiesti lucruri fantastice? Pai, da, se poate! Trebuie numai sa gasesti acele ajutoare cu aripi.