Concert la Ateneu

http://fge.org.ro/ro/component/jevents/day.listevents/2010/11/25/-.html

Concert Mugorgski-Haciaturian-Rahmaninov
Voi fi si eu printre norocosii care se vor hrani cu sunete, joi, 25 Noiembrie, la Ateneu, de la ora 19.00.
Abia astept!

Coada la bilete la National

 Sambata dimineata la ora 9.30. Casa de bilete se deschide la 10.00.
 Aproape imposibil de prins bilete!
Felicitari celor care s-au trezit devreme.
Sanatate actorilor, regizorilor si tuturor celor implicati si longevitate ca sa putem ajunge si noi, muritorii de rand, sa ne bucuram de munca dumneavoastra.

Placinta cu spanac

Sau o fi sufleu? Hotarati voi. In orice caz e originala. Asa ca de asta mi-am permis sa o pun la placinte.
Ingrediente
spanac - 1 kg
oua - 6 buc
faina - 8 linguri
branza dulce - 500 g (eu folosesc Lacteea)
branza sarata - 100 g
cascaval - 100 g (sau mozzarella cand am)
Mod de preparare
Se fierbe spanacul. Se scurge si se paseaza impreuna cu branza dulce su branza sarata. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga galbenusurile pe rand. Se adauga faina, lingura cu lingura. Se toarna peste amestecul de sapnac si se mesteca usor, prin rasturnare.
Se tapeteaza cu o foaie de copt tava. Se rastoarna compozitia si se egaleaza cu un cutit. Se rade pe deasupra cascavalul.

Se coace la foc potrivit - 150 grade, in cuptorul incins. Este gata atunci cand se rumeneste bine deasupra si este aurie pe dedesubt. Se serveste calda cu smantana.

Ura sau "Iubeste-te pe tine insuti"

Nu cred sa existe om mai norocos ca mine.

Bretzel de Neumarkt

Anul asta in Germania am fost pe un santier din Neumarkt.

Placinta dulce de Hallowen

Pregatita cu ravase pentru Dana, la petrecerea de Hallowen. Succes total!!!
Ingrediente
Foietaj Morarita - 2 foi
Branza dulce - 1 kg
Oua - 6 buc
zahar - 200 g
esenta de vanilie - 2 buc
lapte - 200 ml
stafide - 100 g
Mod de preparare
Se dezgheata complet foile. Se face crema, amestecand bine toate ingredientele.
Se aseaza o foaie de copt in tava mare de aragaz. Se intinde prima foaie de foietaj, tragand usor de margini ca sa se incadreze in tava. Se toarna crema. Se pastreaza patru linguri de crema. Se aseaza cu grija si a doua foaie. Se inteapa foaia de deasupra ca si cum am portiona placinta, fara sa o patrundem. Se unge cu crema pastrata. Se coace in cuptorul incins la 200 grade 5 minute. Dupa care se reduce focul si se coace inca 40 minute. Se incearca ridicand coltul si verificand culoarea fundului, care trebuie sa fie maronie.
Se taie dupa ce se lasa la racit cel putin 10 minute, dar fara sa se raceasca de tot.

Daca o vreti cu ravase: se scrie textul (Ei, aici trebuie sa dati dovada de ceva inspiratie!), se impacheteaza in folie de aluminiu, cat mai mic sa fie pachetelul, si se impinge usor in umplutura de placinta numai inainte de a se servi.

Albastru

Muzica si fericire

Festivalul Sonoro
Piese de Frederic Chopin, Robert Schumann si George Enescu interpretate de bursierii Sonoro - Interferente.
Muzeul George Enescu