Ingrediente
Pulpe de pui superioare, cu os si piele - 8 buc
Ceapa alba - 1 mare
Ardei galbeni - 3 buc
Rosii - 1 kg
Condimente: sare, piper, foi de dafin, usturoi, sos chili Thai
Mod de preparare
Se alege o cratita de tuci, inalta. Se spala pulpele si se pun pe foc mic cu sare. Se adauga ceapa taiata pestisori, ardeii taiati in lung, rosiile taiate in patru. Se condimenteaza. Se fierbe acoperit pana se patrunde bine carnea. Sosul Thai si usturoiul taiat mare se pun la sfarsit. E o mancare cu sos bogat, din belsug. Pe deasupra se presara in farfurie putin patrunjel proaspat taiat. Se serveste cu smantana sau fara si cu paine alba, pufoasa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu